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今日は彩り最優先

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いつも茶色がちな私のお弁当。今日は彩り最優先です。
赤い色、今度はラディッシュにしてみよう。
4年前に漬けた梅干しに見えない梅干し…
あるデリで見かけて真似したニンジンとレーズンの和え物。
この色合いにハートつかまれました。
厚揚げやオクラや…色々詰め過ぎて玄米ご飯が見えません…

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今日職場で頂いたニューヨークのお土産。
やーかわいい。 もったいなくて食べられません。
でも我慢も出来ず…

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こちらは先日頂いたカンボジア土産のクッキー。
アンコールワットの形をしています。
ワーイ初めて見たー。
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by Happy_hitoshizuku | 2009-08-31 21:45 | お弁当

美味しい一日

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昨日鰻を頂きました。 年に一度のお楽しみです。
去年は浅草、今年は南青山へ。
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楽しみにしていた鰻はふんわりしていてとても美味しかった。
やや控えめなタレも私好みです。
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そして季節の果物もペロリ。
夏の終わり、今年も鰻を味わえて大満足な一日。

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一緒に行ったお友達からの鎌倉土産はかわいいかぼちゃきんつば
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かぼちゃ餡に小豆がとってもキレイ。
甘すぎずこれまた美味しい~。

帰り道、風が心地よかった…でも少し肌寒いぐらいに感じ
もうすぐ秋なのね…と少し寂しくイチョウ並木を通り過ぎ…
が、次の瞬間 
銀杏…銀杏…早く食べたいな~とすぐに気持ちが切り替わったのでした…
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by Happy_hitoshizuku | 2009-08-30 23:06 | カフェとか

待ち遠しい。

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朝、お弁当やサンドイッチを用意した日はお昼が待ち遠しいのです。

手抜きをしてパンはホームベーカリーで焼いたもの。
この日は強力粉に全粒粉と玄米粉少々、オリーブオイルと甜菜糖、塩を入れました。
ホームベーカリーの時はドライイーストのお世話に…

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かぼちゃはスチームしてソイマヨと粒マスタードを和えたものを一緒に挟みました。

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食事の時間をいつも楽しみにしている私。

そろそろレーズンから酵母をおこして焼いたパンの
あの食感を味わいたくなってきました。
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by Happy_hitoshizuku | 2009-08-26 22:22 | お弁当

神様のおつかい

先週末、鹿島神宮と香取神宮へ行ってきました。

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両神宮には地震を起こす大ナマズを押さえているといわれる霊石「要石」があります。

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・大ナマズの頭を押さえているといわれる鹿島神宮要石

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・大ナマズの尾を押さえているといわれる香取神宮要石

とても小さく見えますが、地中奥深くまである巨石なのだそうです。
二つの霊石は深いところでつながっているとも…

最近地震が多いので気がかりですが、
鎮めてくれているであろうことに対して感謝の気持ちがムクムク。

そして神様のおつかいである鹿たち。
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同じ方を向いているのはニンジンに気づいたから(笑)

鹿島から移された奈良春日大社の鹿の子孫を再び受け継いだものだそうです。

小鹿の可愛らしいこと。

初めて聞いたその鳴き声は物悲しくちょっぴり切なかったです。
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by Happy_hitoshizuku | 2009-08-25 23:41 | おでかけ

静岡から

妹家族が自然栽培野菜を持って来てくれました。

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大きな地震があって心配したけれど、元気な顔を見てひと安心。

たくさんの恵みをありがとう。
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by Happy_hitoshizuku | 2009-08-25 22:32 | 日常

はじめまして。

少しずつ…

ワタシ的穀菜生活…散策など

感じる日々を綴っていこうと思います。

現在クシマクロビオティックアカデミーに通っています。

秋からいよいよレベルⅡ

ちょっぴり待ち遠しい…
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by Happy_hitoshizuku | 2009-08-20 22:36 | はじめまして