手前味噌

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今日お味噌の甕を開けました。

麹について・・・今までずっと米麹だけで仕込んできたけれど
今年初めて米麹と玄米麹の半々で作ってみたんだ~。

出来あがりは ↑ こんなカンジ。

甘みがあってすごくいい仕上がり☆

今度は麦麹を手に入れたいな~・・・



昼間新しい空気清浄機を買いに家電量販店へ。

2台買うからとお値段交渉をし、さらにもう一声と粘り・・・

どこから見ても 私 立派なおばちゃんです。
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by Happy_hitoshizuku | 2009-11-23 17:28 | 日常
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